Шеф-повар в ресторан "НИЯМА" (м. Водный стадион)
Задачи: Контроль работы кухни (суши бар, холодный, горячий цеха, пицца) Обучение и развитие поваров. Составление графиков работы кухни. Контроль приготовления блюд строго по ТТК. Контроль товарных остатков по продуктам, …