Бригадир холодного цеха (производство салатов)
Чем предстоит заниматься: Организовывать работу команды поваров холодного цеха (от 10 человек). Контролировать соблюдение технологических карт и рецептур. Следить за качеством готовой продукции и сроками годности. Распре…