Повар вахтами

Описание

Если ты любишь природу, не боишься разнообразных задач и хочешь работать в уникальном месте на берегу Камы — присоединяйся к нашей команде в «Демидково»! Обязанности: Приготовление блюд: работа с горячими и холодными цехами, изготовление соусов, разделка мяса и рыбы; Соблюдение рецептуры: строгое следование технологическим картам, контроль граммовки, времени и температуры приготовления; Оформление: красивое порционирование и подача блюд перед отдачей в зал; Работа с продуктами: оценка остатков сырья, создание заготовок, контроль правильного товарного соседства и сроков годности; Санитария и гигиена: содержание рабочего места, инвентаря и поверхностей в идеальной чистоте, соблюдение правил личной гигиены Требования Профильное образование; Знание европейской и русской кухни приветствуется; Знание технологии приготовления; Знание санитарных норм и правил, ХАССП; Знание стандартов и технических условий на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты; Знание видов технологического оборудования, принципов работы, технических характеристик и условий его эксплуатации Условия Официальное оформление по ТК РФ; Трансфер до работы и обратно (Пермь, Полазна, Добрянка); График работы: обсуждается индивидуально (возможна вахта / сменный график / пятидневка); Проживание на территории санатория; Питание за счёт работодателя; Реальная возможность профессионального роста и реализации собственных идей О компании «Демидково» — это современный курорт с богатой историей, расположенный в уникальном природном уголке на берегу Камы. Мы бережно сохраняем традиции и создаём лучшие условия для отдыха, оздоровления и проведения мероприятий. Присоединяйся к нам и стань частью команды, которая делает отдых гостей незабываемым!