Управляющий рестораном суши и роллы
Обязанности: - контроль основных показателей: LC, FC, NPS, КРО, скорость приготовления, скоростьотдачи, скорость доставки, жалобы;- расчет и планирование показателей (food coast, labor cost, nps и т.д);- составление граф…