Заведующий пекарней

Описание

Ищем к нам в команду технолога, заведующего в пекарню. Обязанности: Контроль качества выпускаемой продукции, Создание и расширение ассортиментной линейки Соблюдения технологий приготовления Соблюдение и контроль за соблюдением санитарно-гигиенических норм Расчет технологических и калькуляционных карт в программе IIKO Управление командой сотрудников,обучение, мотивация, контроль дисциплины Требования: Опыт работы технологом на производственных площадках Знания технологических процессов, стандартов безопасности и санитарных норм; Умение внедрять разрабатывать и адаптировать рецептуры и процессы Знание требований безопасности пищевых производств, включая правила личной гигиены персонала и поддержание рабочего состояния цеха Условия: Стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц; График работы 5/2, с 07:00 до 17:00 Оформление по ТК РФ.