Руководитель цеха обвалки и жиловки
Описание
Крупное мясоперерабатывающее предприятие в Ростовской области приглашает на позицию Руководителя цеха обвалки и жиловки для руководства производственным участком, обеспечения планового выхода и качества сырья. Роль предполагает оперативное управление сменой, контроль технологических потерь и полную прозрачность движения сырья от приёмки до передачи в дальнейшую переработку. Руководитель цеха традиционно отвечает за выполнение производственных заданий, качество продукции, организацию работы и соблюдение дисциплины на участке. Приглашаем в том числе кандидатов из других городов и регионов с возможностью РЕЛОКАЦИИ (предоставляем жилье, компенсируем затраты на релокацию). «Донские традиции» - Это хорошо оснащённое динамично развивающееся современное предприятие, выпускающее вкусную и качественную продукцию. Немного о нашей компании: • 20 лет лидерства в бизнесе • Одно из ведущих предприятий пищевой промышленности Дона • 2 Производственные площадки • Обширная география поставок (ЮФО, ЦФО) фирменной продукции Мы предлагаем: — Работа в крупной производственной компании; — Отличный коллектив и комфортные условия труда; — Конкурентоспособная заработная плата и своевременная оплата труда; — Карьерный рост и повышение квалификации; — Насыщенная корпоративная культура: корпоративы, фестивали, конкурсы, спортивные мероприятия; — Официальное трудоустройство; — Скидки на фирменную продукцию компании; — Оплата корпоративной мобильной связи; — Новогодние подарки от компании для ваших детей; Предоставляем жилье, компенсируем затраты на релокацию. Уровень заработной платы обсуждается на собеседовании. Место работы по адресу производства: Ростовская область, Мясниковский р-н, с Крым. Что будет входить в задачи: Организовывать и контролировать работу цеха обвалки и жиловки в соответствии с производственным заданием. Обеспечивать выполнение плана по объёму, ассортименту и срокам передачи сырья. Контролировать фактический выход сырья по видам, сортам и категориям; анализировать отклонения от норм. Управлять уровнем потерь, возвратных отходов и брака; выявлять причины и внедрять корректирующие меры. Распределять персонал по участкам и операциям, контролировать загрузку, производительность и соблюдение режимов работы. Организовывать передачу сырья в следующие цеха в необходимом объёме, качестве, ассортименте и в установленное время. Вести учёт выработки, выхода, потерь и переданного сырья; готовить оперативную отчётность для руководства. Наши ожидания от кандидата: Опыт работы на мясоперерабатывающем производстве от 3 лет. Опыт руководства цехом, участком, сменой или бригадой. Знание процессов обвалки, жиловки, разделки и сортировки мяса. Понимание норм выхода, потерь, категорий и сортности мясного сырья. Умение работать с производственным учётом, накладными, актами и отчётностью. Ответственность, организованность, умение принимать решения в условиях интенсивного производства. Присоединяйтесь к команде профессионалов — откликайтесь прямо сейчас. Мы перезвоним в ближайшее время и пригласим на собеседование/стажировку.