Повар-заготовщик

Описание

Хорошее блюдо начинается с качественной заготовки. Если вы умеете аккуратно работать с продуктами, цените порядок и любите видеть результат своего труда, давайте знакомиться. «Рыбный дом MARE» развивает новое направление — производство готовой еды. В нашем меню не только рыба: готовим супы, блюда из курицы и говядины, лосось, овощи и гарниры. Ищем повара-заготовщика в производственный цех по адресу: Уфа, ул. 50-летия Октября, 30. Работа на кухне, не в торговом зале. Что предстоит делать: Подготавливать овощи, мясо, птицу и рыбу к приготовлению. Выполнять нарезку, разделку и порционирование продуктов. Делать заготовки и полуфабрикаты по технологическим картам. Следить за маркировкой, сроками и условиями хранения. Поддерживать чистоту инструментов и рабочего места. Кого мы ищем:Аккуратного и ответственного человека, который умеет обращаться с продуктами, соблюдать технологию и работать в нужном темпе. Хорошая заготовка для нас — это точность, качество и помощь всей кухне. Подойдёт опыт кафе, ресторана, столовой, кулинарии, мясного или рыбного цеха, производства полуфабрикатов. Если работали помощником повара и уверенно выполняете перечисленные задачи, тоже будем рады вашему отклику. Узкая специализация на рыбе не требуется: предстоит работать с разными продуктами. Что мы предлагаем: Удобный сменный график: подберём смены индивидуально, с учётом ваших пожеланий. Продолжительность рабочего дня и количество рабочих часов обсуждаем индивидуально. Комфортные условия труда и дружелюбный коллектив, в котором приятно работать. Удобное расположение: Уфа, ул. 50-летия Октября, 30. Остановка общественного транспорта всего в 50 метрах. Откликнитесь и расскажите, с какими продуктами и заготовками уже работали. Обсудим ваш опыт и задачи на нашей кухне.