Технолог пищевого производства

Описание

Обязанности: контроль соблюдения технологических процессов на производстве на всех этапах корректировка программы ХАССП исходя из текущих задач производства разработка методов контроля на имеющемся производстве, определение точек контроля контроль качества выпускаемой продукции на всех стадиях производства и ее соответствия необходимым требованиям; анализ рисков и разработка мер по их минимизации ведение технологической документации выявление причин брака и их устранение доработка имеющегося ассортимента, рецептур, технологии Требования: опыт работы с продуктами питания на пищевом производстве - от 3-х лет знание ХАССП высшее профессиональное образование; опыт работы в должности технолога на предприятиях от трёх лет; знание технологии производства пищевой продукции, рисков порчи продукции, способов предотвращения брака. пользователь ПК Условия: график работы: 5/2 оформление по ТК РФ заработная плата 2 раза/мес. (своевременно, без задержек, индексация) обеспечение питанием