Заведующий пищевым производством

Описание

Наша компания - оператор и поставщик питания в школьных и дошкольных учреждениях. Ответственность, командная работа и честность - наши главные принципы. Стань частью команды, где каждый может внести вклад в заботу о детях! Условия: Работа в крупной и стабильной организации Официальное трудоустройство, социальный пакет Стабильный уровень дохода График работы 5/2 с 5:00 до 17:00 или с 6:00 до 18:00 Возможность профессионального роста и развития Обязанности: Организация и контроль бесперебойной работы производства в полном объёме Обеспечение, контроль и оценка качества и безопасности готовой продукции Организация и контроль за технологическими процессами Контроль себестоимости блюд, составление ТТК, проработка новых блюд Обучение персонала по технологии приготовления Контроль качества работы сотрудников, составление графиков, учет рабочего времени Организация и контроль за процессами приемки, хранения сырья, полуфабрикатов, готовой продукции Требования: Опыт работы в должности Технолога или Заведующего производством Профильное образование Знание санитарных норм и правил, ХАССП Управленческий опыт, организационные навыки Опыт работы с командой от 15 человек в смену