Мастер молочного цеха

Описание

Обязанности: - выпуск продукции, согласно плана производства. - контроль за соблюдение температурных и технологических режимов при выработке продукции. - контроль за санитарным состоянием производства и оборудования. - непосредственное участие в выработке продукции - контроль за соблюдением правил техники безопасности. - ведение рабочих и технологических журналов, контроль за расходом сырья и материалов. - организация работы по контролю и повышению качества продукции и учету брака. Требования: - образование по специализации «Технология молока и молочных продуктов» - знание методик выполнения лабораторных анализов молочной продукции - знание технологии производства молочных продуктов - знание технологического оборудования для производства продукции. - ведение отчетной и нормативной документации. - уверенный пользователь ПК. Условия: - трудоустройство и социальные гарантии в соответствии с Трудовым кодексом Российской Федерации; - доставка до места работы и с места работы осуществляется транспортом предприятия. (отправка с 1 МКР в 7.20 ч. по городу, так же с заездом на Ишню, Залужье,Шурскол) - соц.пакет.