Инженер по качеству (ХАССП)

Описание

Бюджетное учреждение приглашает в свою команду квалифицированного специалиста на должность инженера по качеству. Мы гарантируем стабильность, полное соблюдение трудового законодательства и комфортные условия работы. Обязанности: Разработка, внедрение и поддержка системы менеджмента безопасности пищевой продукции на основе принципов ХАССП (ИСО 22000). Контроль соблюдения санитарных норм и правил (СанПиН) на всех этапах: от приемки сырья до реализации готовой продукции. Проведение внутренних аудитов подразделений (пищеблока/столовой) и санитарно-гигиенического мониторинга. Ведение и актуализация документации ХАССП (журналы, инструкции, карты процессов). Взаимодействие с контролирующими органами (Роспотребнадзор) при проведении проверок. Обучение и инструктаж персонала по вопросам гигиены и пищевой безопасности. Требования: Высшее профильное образование (технология продукции общественного питания, пищевая инженерия, управление качеством, товароведение или санитария). Обязательно требуется документ об образовании или прохождении обучения (удостоверение, диплом о повышении квалификации или сертификат установленного образца), подтверждающий квалификацию. Последнее место работы — строго по специальности (ХАССП) с непрерывным стажем на нем не менее 3 лет (в сфере общественного питания, на пищевом производстве или в контролирующих органах) Знание принципов ХАССП, действующего санитарного законодательства РФ и стандартов ИСО 22000, а также нормативной базы с учетом изменений с сентября 2026 года. Условия: Официальное трудоустройство с первого дня в соответствии с ТК РФ. Стабильная «белая» заработная плата (выплаты 2 раза в месяц без задержек). График работы: 5/2, с 08:00 до 17:00, суббота и воскресенье — выходные. Полный социальный пакет (оплачиваемые отпуска, больничные листы). Комфортное рабочее место и дружный коллектив.