Повар

Описание

Требования:• Образование: средне-специальное профильное;• Знание:- рецептуры и технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента;- рецептуры и технологию производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки сырья;- требований к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования блюд и кулинарных изделий;Опыт работы: начинающие повара, повара с опытом; Должностные обязанности:• Приготовление салатов, холодных закусок и мясных блюд по технологическим картам;• Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд и закусок;• Контроль качества приготовления блюд;• Контроль безопасности готовых блюд;• Соблюдение санитарных норм и стандартов приготовления блюд;• Уборка и сохранение чистоты рабочего места.Оформление: трудоустройство по ТК РФ, основное место работы.Режим работы: 5/2 7:00-16:00, кафе в офисе «Уральские авиалинии».Соц. пакет: льготный авиаперелет на рейсах авиакомпании для сотрудников и членов семьи по РФ, профсоюз, выслуга, санаторно-курортное лечение, компенсация оплаты д/с, ДМС.Бонусы: 2-х разовое питание.