Повар холодного цеха

Описание

Повар холодного цеха Обязанности: Подготовка холодных блюд и закусок согласно технологическим картам. Соблюдение санитарных норм и правил безопасности на кухне. Работа с оборудованием холодного цеха. Контроль сроков годности и качества продуктов. Поддержание порядка и чистоты рабочего места. Участие в инвентаризации продуктов. Помощь другим поварам при необходимости. Требования: Знание технологии приготовления блюд холодного цеха. Умение работать с профессиональным кухонным оборудованием. Опыт работы поваром или помощником повара от 1 года. Ответственность и аккуратность. Физическая выносливость.