Операционный директор (COO/Chief Operating Officer)
Описание
Операционный директор / COO сети быстрого питания «Шаурма Shop» — сеть из 9 торговых точек в Шахтах и Ростовской области. Ищу операционного директора, который возьмёт на себя управление операционной системой бизнеса. Главная задача Построить эффективную систему управления и увеличить чистую прибыль сети в 2 раза. Мне нужен не администратор и не человек, который ждёт ежедневных указаний собственника. Нужен руководитель, который: видит проблему → разбирается в причинах → предлагает решение → внедряет → контролирует результат. В зоне ответственности * управление операционными менеджерами; * результаты 9 торговых точек; * рост выручки и чистой прибыли; * анализ финансовых и операционных показателей; * развитие слабых точек; * работа с персоналом и руководителями; * ФОТ, себестоимость, списания и потери; * стандарты и качество работы; * повышение эффективности действующей сети; * построение системы управления, которая работает без постоянного участия собственника. Что я ожидаю * опыт управления людьми и бизнес-процессами; * системное мышление; * самостоятельность и проактивность; * умение работать с цифрами; * сильные управленческие навыки; * ориентацию на финансовый результат; * способность принимать решения и нести за них ответственность. Опыт именно в общепите желателен, но не обязателен. Гораздо важнее доказанный опыт управления результатом и людьми. Условия Оклад — 100 000 ₽ KPI №1. Выполнение плана по чистой выручке сети * менее 95% — 0 ₽ * 95–99% — 15 000 ₽ * 100–104% — 25 000 ₽ * 105%+ — 30 000 ₽ KPI №2. Прирост чистой прибыли собственника * прирост 0–200 тыс. ₽ — 0% * 200–500 тыс. ₽ — 15% * 500 тыс.–1 млн ₽ — 12% * свыше 1 млн ₽ — 10% Расчёт прогрессивный, по каждой ступени. При сильном результате совокупный доход руководителя может составлять 200–300 тыс. ₽+. В подчинении Операционные менеджеры и операционный блок сети. Важный момент Собственник не занимается ежедневным управлением менеджерами и торговыми точками. Вам будет передана реальная зона ответственности за операционный результат сети.