Кондитер в ресторан «СибирьСибирь»

Описание

В «СибирьСибирь» мы создаём кухню, в которой есть характер, история и душа. Мы берём знакомые с детства вкусы — те самые ягоды, мёд, варенье, орехи, домашнюю выпечку — и смотрим на них по-новому. Сохраняем то, что вызывает тёплые воспоминания, и превращаем это в современную гастрономическую историю. И десерты здесь — важная часть этой истории. Мы ищем кондитера, который сможет создавать не просто красивые и вкусные десерты, а десерты с характером и душой Сибири. Такие, в которых гость сможет узнать что-то знакомое, почувствовать настроение родного вкуса и одновременно открыть для себя совершенно новое. Нам нужен человек, которому интересно работать не только по технологическим картам, но и чувствовать продукт.Искать сочетания, экспериментировать, переосмысливать привычное и вместе с командой создавать десерты, которые становятся частью впечатления от ресторана. Что будет в твоей работе: Создавать десерты с характером Переосмысливать знакомое Работать с душой Сибири Участвовать в создании нового Следить за качеством Поддерживать порядок в процессах Мы будем рады тебе, если ты: Имеешь опыт работы кондитером и уверенно чувствуешь себя на профессиональной кухне. Понимаешь, что хороший десерт — это не только сладость, но ещё вкус, текстура, баланс и эмоция. Любишь работать с продуктом и тебе интересно искать новые сочетания. Внимателен к деталям и ответственно относишься к результату своей работы. Умеешь работать с технологиями, но при этом не боишься экспериментировать и предлагать идеи. Интересуешься современной гастрономией и тебе близка работа с локальными продуктами. Умеешь быть частью команды и понимаешь, что за каждым сильным рестораном стоит сильная команда. Со своей стороны мы предлагаем: Достойную оплату труда 350 рублей/час. График работы: 10:00–00:00. Работу в сильной команде одного из знаковых ресторанных проектов Новосибирска. Возможность профессионального роста и развития внутри команды. Современное оборудование и качественные продукты для работы. Возможность участвовать в создании новых десертов и влиять на развитие кондитерского направления. Пространство для идей, экспериментов и профессионального творчества. Команду, в которой ценят профессионализм, инициативу и любовь к своему делу. Хочешь создавать десерты, в которых чувствуется Сибирь? Откликайся на вакансию прямо сейчас! Давай вместе создавать десерты, в которых современная гастрономия встречается со знакомыми вкусами, а в каждом новом сочетании чувствуется характер и душа Сибири.