Су-шеф столовой

Описание

В корпоративную столовую требуется Су-шеф! График и формат работы График: 5/2 Рабочий день: с 7:00 до 16:00 Оформление по ТК РФ, зарплата 100000-130000 рублей в месяц на руки, уровень зарплаты определяется по результатам встречи-собеседования Преимущества для сотрудников Бесплатное питание Корпоративная форма Ваши задачи: Приготовление блюд по технологическим картам Разработка новых блюд и участие в создании сезонных/тематических меню Составление ТТК и расчет себестоимости Заказ и учёт продуктов Контроль качества и соблюдение стандартов приготовления Соблюдение санитарных норм и правил хранения продуктов Работа в команде и самостоятельное выполнение задач Наши ожидания: Опыт работы на кухне от 1 года Знание технологий приготовления и стандартов качества Умение разрабатывать и внедрять новые блюда Навыки расчёта себестоимости и составления ТТК Знание норм СанПиН, сроков годности и ротации продуктов Ответственность, организованность, умение работать в команде