Повар / Повар универсал, сушист

Описание

Сушист / Повар-универсал в сеть ресторанов «ЯРОЛЛОВ»Мы расширяем команду кухни и ищем повара-сушиста (или универсала), который ценит качество продуктов, умеет работать по технологическим картам (ТТК) и хочет стабильно зарабатывать на понятных условиях.Условия и оплата: * Заработная плата: от 75 000 ₽ на руки и выше (зависит от вашей квалификации и количества смен). Выплаты всегда 2 раза в месяц, без задержек.* График работы: сменный (5/2, 4/2 или 3/2). Смены на выбор — по 10 или 12 часов.* Комфорт: бесплатное корпоративное питание на смене и развоз до дома на такси за счет компании после вечерней работы. Что нужно будет делать: * Готовить блюда японской и европейской кухни в строгом соответствии с ТТК (контроль веса, качества и подачи).* Делать заготовки для своей станции, следить за товарным соседством и сроками годности продуктов.* Поддерживать чистоту и порядок на своем рабочем месте в течение смены.* Принимать участие в плановых инвентаризациях кухни. Что мы ждем от кандидата: * Опыт работы на позиции повара (опыт в японской кухне и знание специфики приготовления роллов будут ключевым преимуществом).* Знание стандартов СанПиН: понимание правил хранения сырья, маркировки и чистоты на пищевом производстве.* Скорость и аккуратность: умение работать в хорошем темпе во время высокой посадки ресторана без потери качества блюд.* Наличие медкнижки (или готовность быстро ее оформить/продлить перед выходом на смену). Мы предлагаем работу на современном оборудовании, качественные продукты, адекватный шеф-контроль и прозрачную систему оплаты труда.Хотите к нам?Нажмите «Откликнуться» или отправьте резюме. Мы свяжемся с вами в течение дня, чтобы обсудить график и пригласить на оплачиваемую стажировку!