Пекарь

Описание

«Нужен пекарь! Печём с любовью: булочки, пончики, слоёная выпечка. Ищем сотрудника, который держит стабильный результат и любит своё дело. Официальное оформление. Есть наставник, поможем быстро войти в ритм. Откликайтесь, если знаете, как сделать выпечку идеальной!» Обязанности: замес и формовка теста, выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий; контроль качества и соблюдение рецептур; поддержание чистоты на рабочем месте. Требования: Опыт работы на хлебобулочном производстве от 1 года Навык стабильного выпуска продукции в заданном объёме и в соответствии с планом. Соблюдение технологических карт, норм расхода сырья и параметров выпечки. Понимание принципов контроля качества на каждом этапе (от замеса до упаковки).