Ассистент менеджера банкетной службы

Описание

Шератонплаза Уфа Конгресс Отель - первый пятизвездочный отель в Уфе, расположенный в историческом центре города. Наш отель ориентирован на путешественников нового поколения и известен как бизнес-отель высокого статуса с первоклассным уровнем сервиса. Мы ищем в нашу команду менеджера банкетной службы. Работа для тех, кто любит и умеет организовывать и проводить мероприятия, вести переговоры и хочет развивать себя в данной области. Обязанности: Сопровождение проводимых мероприятий: руководство официантами, контроль расстановки мебели и оборудования на площадке, контроль тайминга, проведение брифинга для официантов. Физическая работа на площадке: перемещение и расстановка столов, стульев, мебели (вес до 30кг), используя тележки. Планирование и контроль выхода официантов на смену. Обучение официантов стандартам сервиса, внешнего вида, стандартным операционным процедурам. Встреча, обслуживание, консультирование гостей. Контроль чистоты и порядка закреплённых зон. Работа с отчётностью. Требования: Опыт работы в ресторанах, организации банкетов обязателен. Готовность к физической работе и перемещению мебели (столы, стулья) на площадке. Умение вести переговоры с заказчиком и работать с возражениями. клиентоориентированность и высокий уровень самоорганизованности. Выносливость, готовность к интенсивной работе в дни мероприятий и многозадачности. Условия: Оформление по ТК РФ, отпуск по графику, оплачиваемый больничный; Своевременная выплата заработной платы, 2 раза в месяц, оклад+% от продаж; Бесплатное питание, униформа, прачечная, душевая, медосмотр за счет компании; Удобное расположение отеля в исторической части города, активная транспортная доступность (ул. Цюрупы 7).