Шеф повар грузинской кухни, г. Норильск

Описание

Мы - крупнейший арктический ресторанный Холдинг , в состав которого входят такие разноформатные рестораны как концептуальный ресторан «Норильск», рестораны восточной сказки «Чайхоны», грузинский островок вкусного счастья «Пепела», паназиатские «ФудХоллы», рестораны наивкуснейшей арктической пиццы «Папа Джонс» и многие многие другие. Сейчас мы представлены 22 объектами в таких городах как Норильск, Москва, Талнах, Дудинка, и у нас грандиозные и амбициозные планы на дальнейшее развитие и продвижение. Мы приглашаем в нашу дружную команду как профессионалов , так и тех, кто не имеет пока опыта работы, готов учиться и развиваться вместе с нами. Обязанности: 1. Качественное и бесперебойное управление производством ресторана. 2. Организация и проведение гастроужинов, обновление меню, разработка спецпредложений. 3. Выполнение норматива по lаbor cost и food cost. 4. Подбор и обучение персонала производства. 5. Выстраивание и выполнение мастер графиков. 6. Повышение качества вкусовых характеристик блюд по сравнению с конкурентами в НПР. Требования: Успешный опыт работы шеф поваром от 3 лет ; Профильное образование; Отличное знание грузинской кухни; Возможность релокации в г. Норильск на период от 12 месяцев. (удаленный, гибридный формат работы и консалт не рассматривается) Условия: Оформление согласно ТК РФ; Обучение и развитие; Релокационный пакет для иногородних по переезду в Норильск предоставляется . УРОВЕНЬ ДОХОДА ОБСУЖДАЕТСЯ С УСПЕШНЫМ КАНДИДАТОМ