Повар - универсал

Описание

Обязанности: Приготовление блюд (холодный, горячий цех);Порционирование блюд;Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд, согласно технологическим картам;Оперативное решение возникающих в процессе работы вопросов;Знание санитарных норм и сроков хранения продуктов;Организация технологического процесса и рабочего места, наведение и поддержание порядка.Требования:- Опыт работы со сложным, ресторанным меню.- Высоко развитый кулинарный вкус и опыт подачи красивых готовых блюд.- Средне- специальное или высшее образование в области пищевого производства.- Наличие медицинской книжки .Условия:В саду 60 детей, 20 учителей, 2 повара и шеф- повар;График работы 5/2 по сменам;Выплаты зарплаты без задержек;Два раза в год дополнительные оплачиваемые каникулы;дмс в лучших клиниках Москвы;Оформление по ТК РФ;Полный социальный пакет :оплата отпускных ,больничныхКорпоративное питание