Кондитер

Описание

Обязанности: Изготовление тортов, пирожных, печенья, шоколадных изделий, начинок, муссов, кремов. и других сладостей. Разработка и внедрение новых рецептов. Оформление и декорирование Использование различных техник и инструментов для декора (кремы, глазурь, и т.д.). Составление заявок продуктов. Соблюдение рецептур и стандартов качества. Планирование и контроль производственного процесса. Обеспечение чистоты и порядка на рабочем месте. Необходимые навыки и качества: Творческий подход и художественный вкус. Точность и аккуратность в работе. Знание технологий приготовления и оформления кондитерских изделий. Умение работать с различными инструментами и оборудованием. Коммуникабельность и умение работать в команде. Опыт работы на должности кондитера от 6 месяцев. Профильное образование. Понимание характеристик сырья. Организация рабочего места, рецептуры и технологии приготовления ( уметь пользоваться технико-технологическими картами). Контроль качества и работа с оборудованием. Аккуратность и внимательность к деталям. От нас: Стабильный доход: выплаты 2 раза в месяц без задержек Удобный график: 5/2 с 07:00 до 17:00 Комфортные условия: бесплатное вкусное питание, стильная рабочая форма. Рост: реальная возможность развиваться до Шеф-повара компании.Место работы: 30 лет Победы, 64