Администратор благотворительного кафе

Описание

Администратор благотворительного кафе «Добродомик» Локация: Москва, ул. Свободы, 23 Тип занятости: полная, сменный график (обсуждается) Формат работы: в кафе (очно) О проекте «Добродомик» — благотворительное кафе, где каждый день мы дарим пожилым людям горячий обед, заботу и простое человеческое тепло. Для нас важно не просто накормить, а создать атмосферу дома: уважительного, спокойного, доброжелательного пространства. Мы ищем администратора, который станет «лицом» кафе и опорой команды. Чем предстоит заниматься Организация работы зала: открытие/закрытие смены, контроль чистоты и порядка, подготовка зала к приёму гостей, расстановка мебели, проверка сервировки. Работа с гостями: встреча, сопровождение к столу, помощь маломобильным посетителям, ответы на вопросы о меню и режиме работы, бережное и уважительное общение с пожилыми людьми. Координация команды: взаимодействие с поварами и волонтёрами, распределение задач на смене, оперативная коммуникация при нештатных ситуациях. Контроль стандартов сервиса: соблюдение правил гигиены и санитарии, контроль сроков годности продуктов и маркировки. Учёт и отчётность: работа с табелем, фиксация расхода посуды и расходников, заполнение внутренних журналов. Обратная связь и инциденты: аккуратная фиксация жалоб и предложений, оперативное решение конфликтных ситуаций, информирование руководства. Взаимодействие с партнёрами и волонтёрами: координация волонтёров на смене, распределение задач, контроль соблюдения правил кафе. Что мы ждём от кандидата Обязательно опыт работы администратором, старшим смены или координатором в общепите от одного года. Умение спокойно и уважительно общаться с пожилыми и маломобильными людьми, эмпатия, тактичность. Ответственность, внимательность к деталям, умение работать в режиме многозадачности. Готовность к физической нагрузке: перемещения по залу, помощь с сервировкой, контроль уборки. Действующая медкнижка (или готовность оформить). Будет плюсом Опыт работы в благотворительных проектах, НКО или социальных учреждениях. Знание стандартов HACCP и СанПиН в общепите. Уверенное владение Excel для простой отчётности. Условия Стабильная оплата труда (обсуждается на собеседовании), выплаты 2 раза в месяц. График 5/2, полный рабочий день. Комфортная рабочая атмосфера, поддержка команды и координаторов фонда. Возможность участвовать в развитии проекта и социальных инициативах «Добродомика».