Технолог общественного питания в столовую

Описание

столовая завода ЯМЗ приглашает 🟡 ТЕХНОЛОГА корпоративного питания 🟡 МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: ✅ график работы: 5/2 с 8ч до 17ч ✅ заработная плата 87 000р ✅ ежегодная индексация заработной платы ✅ официальное оформление по ТК РФ ✅ бесплатное питание ✅ предоставление спецодежды ✅ медицинскую книжку оплачивает работодатель ✅ работа в столовой завoда ЯМЗ, проспект Октября, 75 ВАМ ПРЕДСТОИТ: ➡️ обеспечивать своевременное выполнение заявок на производство и выпуск качественной продукции ➡️ организовывать работу сотрудников в соответствии с планом, заявками, технологией, ассортиментом и сроками реализации ➡️ контролировать рациональное использование сырья, расходных и вспомогательных материалов ➡️ контролировать реализацию готовой продукции, минимизировать потери и соблюдать санитарные требования ➡️ проверять сроки, количество и качество поступающего сырья и ингредиентов; контролировать соблюдение технологий, ТТК, ГОСТов и ТУ ➡️ проводить бракераж готовой продукции, вести бракеражный журнал и принимать меры по замечаниям к качеству ➡️ готовить документы на списание товара и участвовать в ревизиях ➡️ вести производственный учет и своевременно предоставлять отчетность ➡️ участвовать в подборе, обучении, адаптации и профессиональном развитии персонала ➡️ организовывать ротацию сотрудников при их отсутствии ➡️ вести учет рабочего времени сотрудников производства ➡️ контролировать соблюдение охраны труда, техники безопасности, противопожарной защиты, санитарии и гигиены МЫ ЖДЕМ ОТ ВАС: 🟡 опыт работы на ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ в аналогичных должностях 🟡 уверенное знание ПК и офисных программ