Кондитер в ресторан

Описание

Мы ищем талантливого кондитера, который поможет нам радовать гостей изысканными десертами и станет частью нашей дружной команды. Обязанности готовить кондитерские изделия (торты, пирожные, десерты и др.) в соответствии с утверждёнными рецептурами и стандартами качества; замешивать тесто, выпекать полуфабрикаты, готовить кремы, начинки и другие компоненты десертов; декорировать кондитерские изделия, уделяя внимание эстетике подачи и соответствию концепции ресторана; контролировать качество готовой продукции на всех этапах — от сырья до финального изделия; вести учёт сырья и готовой продукции, следить за сроками годности и соблюдением норм расхода ингредиентов; соблюдать санитарные нормы и правила гигиены, поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте; строго следовать технологиям кондитерского производства и внутренним стандартам ресторана. Требования профильное образование (колледж, техникум или курсы профессиональной подготовки по специальности «Повар-кондитер» и т. п.); действующая медицинская книжка — обязательно; уверенные навыки приготовления кондитерских изделий, умение работать с разными видами теста, кремов, глазурей и декора; способность создавать не только вкусные, но и оригинальные, визуально привлекательные десерты; пунктуальность, аккуратность и опрятный внешний вид — это часть нашего стандарта сервиса; исполнительность, внимание к деталям и готовность следовать установленным процессам; умение работать в команде, корректно взаимодействовать с коллегами на кухне и в зале. Условия работы официальное оформление по Трудовому кодексу РФ; предоставление специальной одежды; стабильная заработная плата, выплата 2 раза в месяц без задержек; система премирования по результатам работы; график работы 5/2 . Если вы любите создавать десерты, цените чёткие процессы и хотите развиваться в ресторанной индустрии — присылайте резюме или короткое сопроводительное письмо с примерами ваших работ. Будем рады познакомиться!