Управляющий рестораном Lucky Duck (г. Владимир)

Описание

🦆 LUCKY DUCK ИЩЕТ УПРАВЛЯЮЩЕГО РЕСТОРАНОМ!Будущее гастрономии за нами. Хочешь создавать его вместе с нами? Lucky Duck - гастробистро в центре Владимира. Мы любим современную гастрономию, необычные сочетания вкусов, ремесленный хлеб, хорошее вино и кофе.Наш сервис - SOUL 2 SOUL, от души к душе. Мы верим, что сильный ресторан создают люди, которым не всё равно.Сейчас мы ищем управляющего, который сможет не просто поддерживать высокий уровень ресторана, а делать его сильнее каждый день. ⚡ Ты наш человек, если:• У тебя есть опыт управления рестораном или сильный опыт руководства ресторанной командой от 3х лет.• Ты умеешь мыслить системно, находить причины проблем, внедрять решения и закреплять результат.• Разбираешься в экономике ресторана, умеешь работать с выручкой, расходами и прибылью.• Умеешь развивать руководителей, формировать сильную команду и создавать культуру ответственности.• Любишь гастрономию, гостей и готов развиваться вместе с рестораном. 💛 Почему тебе будет интересно:• Продукт, которым можно гордиться: своя пекарня, интересная кухня, кофе, вино и гастрономические открытия.• Возможность влиять на развитие ресторана, внедрять собственные идеи и видеть результат.• Академия сервиса, обучение у экспертов, профессиональные стажировки и поездки.• Сильная управленческая команда: шефы, бар-менеджер, операционный директор и коллеги, с которыми можно реализовывать масштабные задачи.• Карьерный рост внутри Zalevsky Group и участие в развитии ресторанной группы. 🎯 Чем предстоит заниматься:• Отвечать за операционную деятельность ресторана и выполнение финансовых показателей.• Управлять руководителями подразделений, развивать их самостоятельность и результативность.• Обеспечивать стабильное качество продукта, сервиса и гостевого опыта.• Управлять расходами, производительностью команды и рентабельностью ресторана.• Анализировать показатели, находить точки роста и внедрять улучшения.• Выстраивать систему, в которой стандарты соблюдаются, договорённости выполняются, а проблемы не повторяются.Твой главный результат - ресторан, который стабильно работает, зарабатывает, развивается и не требует постоянного ручного управления. 💸 Что мы предлагаем:• Фиксированный оклад 150 000 ₽ в месяц.• Академию сервиса и профессиональное обучение.• Стажировки и возможность профессиональных поездок.• Самостоятельность в управлении и возможность влиять на развитие ресторана.• Карьерный рост внутри Zalevsky Group. 🦆 Давай знакомиться!Если тебе интересно не просто управлять рестораном, а создавать сильную команду, развивать гастрономию города и видеть результат своих решений, нам по пути!Откликайся и расскажи о своих управленческих достижениях. Пригласим тебя в Lucky Duck, познакомим с рестораном и обсудим возможности сотрудничества. 📍 Владимир, Девическая, 11Lucky Duck. Будущее гастрономии за нами! 💛