Мастер японской чайной церемонии (Чайный домик)

Описание

«Чайный домик» — это уникальный проект гастросистемы «Провинциалы», расположенный в Японском саду Краснодара. Это аутентичное здание в стиле минка с чайными комнатами на татами, где мы знакомим гостей с настоящей культурой Японии. Мы ищем Мастера, который станет проводником в мир японского чая, подарит гостям атмосферу гармонии и создаст для них незабываемый опыт. Основная задача:Создавать для гостей уникальный опыт знакомства с японской чайной культурой через качественное приготовление чая, проведение эстетичных и познавательных церемоний, внимательное обслуживание и передачу традиций. Вы не просто готовите чай — вы создаете пространство спокойствия, уважения и осознанности. Обязанности: Проведение церемоний: Подготовка и проведение японских чайных церемоний (индивидуальных и групповых). Знакомство гостей с историей, философией и традициями чаепития. Приготовление чая: Владение традиционными техниками (в т.ч. взбивание маття с использованием тясэн), соблюдение температурных режимов, дозировок и времени заваривания. Контроль вкуса, аромата и эстетики подачи. Работа с гостями: Приветствие, сопровождение во время церемонии, рассказ о сортах чая и регионах их происхождения, объяснение правил японского этикета. Формирование положительного впечатления о культуре Японии. Подготовка пространства: Подготовка чайной зоны, подбор и расстановка посуды и декора. Поддержание чистоты и порядка. Бережный уход за традиционным инвентарем (тяван, тясэн и др.) и контроль правил хранения чая. Организация мероприятий: Проведение тематических встреч, дегустаций, мастер-классов и участие в разработке программ. Наши ожидания: Глубокий интерес и искренняя любовь к японской культуре, философии и чаю. Знание традиций японского чаепития и техник приготовления чая (будет отличным преимуществом, если у вас есть профильное обучение или опыт). Харизма, умение увлекать и рассказывать, выстраивать контакт с аудиторией. Аккуратность, эстетический вкус, спокойствие и стрессоустойчивость. Готовность делиться знаниями и создавать комфортную атмосферу. Что мы предлагаем: Доход: от 80 000 руб. Условия оплаты могут обговариваться индивидуально в зависимости от опыта мастера. График: 5/2 (с 10:00 до 20:00). Условия: Официальное трудоустройство, оплата с первого дня стажировки, бесплатное питание в смены, стильная форма. Бонусы: Карта лояльности во все заведения «Провинциалов», подарки сотрудникам и их детям. Атмосфера: Уникальное рабочее место — Чайный домик в Японском саду, активная корпоративная жизнь. Работа в команде мастеров своего дела: каждый вдохновляет друг друга на новые открытия. Если вы разделяете нашу любовь к японской культуре и хотите стать частью нового, красивого и вдохновляющего проекта, — мы будем рады видеть вас в команде!