Руководитель производства крафтовых лимонадов

Описание

Обязанности: - Организация работы производства (без склада): планирование загрузки линий, распределение обязанностей между подчинёнными. - Составление графиков работы и оперативное координирование персонала для своевременного выполнения производственных задач. - Оперативный подбор персонала (операторы розлива, технологи, механики), адаптация и обучение. - Обеспечение бережного использования ресурсов: контроль расхода сырья (сахар, концентраты, CO₂), воды и энергоресурсов, снижение потерь. - Разработка и реализация мер по модернизации производства, включая автоматизацию участков и внедрение нового оборудования. - Разработка нормативов трудоёмкости выполнения операций (розлив, упаковка, мойка оборудования) и контроль их соблюдения. - Контроль соблюдения норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии, пожарной безопасности, требований надзорных органов (Роспотребнадзор, Госпожнадзор). - Взаимодействие со смежными отделами (снабжение, качество, логистика, продажи) для синхронизации планов производства и отгрузок. - Обеспечение выполнения плана выпуска лимонадов и других напитков в срок и с надлежащим качеством. Требования: - Высшее образование (технолог пищевого производства, инженер-механик, менеджмент). - Опыт работы на руководящих должностях в производстве напитков (лимонады, безалкогольные напитки, соки, вода) не менее 3 лет.. - Знание санитарных норм для пищевых производств. - Навыки управления персоналом (от 10 человек), составления графиков, оперативный подбор. - Опыт внедрения бережливого производства и нормирования труда. - Уверенное владение 1С, SAP или аналогичными ERP-системами, Excel. - Готовность к работе в условиях сезонных пиков (апрель–август). Условия: -Официальное трудоустройство по ТК РФ, полный соцпакет. - Конкурентная заработная плата ( 130 000 рублей) - Работа на современном оборудовании, дружный коллектив. - Возможность профессионального роста и участия в модернизации производства.