Финансовый директор (CFO) ресторанной сети
Описание
TRUE PRODUCT GROUP приглашает ФИНАНСОВОГО ДИРЕКТОРА (CFO) Ищем сильного, опытного финансового директора с успешным опытом работы в ресторанном бизнесе и управлении финансами в сфере общественного питания. TRUE PRODUCT GROUP - ресторанная группа, которая ищет не просто финансиста, а стратегического партнёра бизнеса, способного выстроить прозрачную финансовую систему, контролировать экономику каждого направления и обеспечивать рост прибыльности компании. Нам нужен профессионал, который умеет работать с большими объёмами данных, видеть реальную финансовую картину бизнеса, выявлять потери и финансовые утечки, находить точки роста и превращать цифры в конкретные управленческие решения. Ключевые задачи и зона ответственности: 1. Построение финансовой системы компании Создание и внедрение единой системы финансового и управленческого учёта. Разработка эффективной учётно-контрольной системы для всей ресторанной группы. Формирование прозрачной финансовой отчётности по каждому заведению и направлению бизнеса. Контроль движения денежных средств и финансовой дисциплины. 2. Финансовая аналитика и контроль Сбор, систематизация и глубокий анализ финансовых и операционных данных компании. Формирование и контроль управленческого баланса компании. Анализ оборотов, выручки, себестоимости, расходов, маржинальности и чистой прибыли. Контроль финансовых показателей каждого ресторана. Анализ почасовой выручки каждого заведения, выявление наиболее и наименее эффективных часов работы. Анализ производительности труда: выручка и эффективность на одного сотрудника, на человеко-час. Выявление финансовых потерь, неэффективных расходов и денежных утечек в ресторанном бизнесе. 3. Финансовое планирование Разработка точных финансовых планов и бюджетов компании. Планирование и прогнозирование прибыли, оборотов и денежных потоков. Построение финансовых моделей и сценариев развития бизнеса. Формирование планов по дивидендам и распределению прибыли. Контроль исполнения финансовых планов и бюджетов. 4. Стратегическое развитие и увеличение прибыли Участие в стратегическом планировании развития TRUE PRODUCT GROUP. Поиск и создание точек роста в каждом направлении бизнеса. Разработка и внедрение финансовых инструментов для повышения рентабельности. Создание системы финансовых KPI для ресторанов и управляющей команды. Разработка конкретных мероприятий по увеличению выручки и чистой прибыли. Оценка эффективности действующих и новых проектов, направлений и заведений. Наши ожидания от кандидата: Подтверждённый опыт работы финансовым директором (CFO) в ресторанном бизнесе, желательно в сетевых проектах. Глубокое понимание экономики ресторанного бизнеса и специфики общественного питания. Практический опыт построения управленческого учёта и финансовой системы с нуля либо её существенной трансформации. Умение работать с отчетом о прибыли и убытках, движением денежных средств, балансом компании и бюджетированием. Понимание ресторанных показателей: снижать Food Cost и Labor Cost без потери качества продукта и сервиса, повышать эффективность каждого ресторана и увеличивать итоговую прибыль.. Сильные аналитические способности и системное мышление. Умение не просто собирать отчёты, а видеть за цифрами реальные процессы бизнеса. Способность выявлять проблемы, предлагать решения и добиваться их реализации. Высокая ответственность, инициативность и ориентация на финансовый результат. Кого мы хотим видеть в команде? Нам нужен финансовый директор, который: Видит не только цифры, но и весь бизнес за этими цифрами. Понимает, где компания зарабатывает, где теряет и почему. Может ответить на вопрос, сколько реально зарабатывает каждое заведение и каждое направление. Способен выстроить систему, в которой собственник в любой момент понимает реальное финансовое состояние компании. Не просто фиксирует финансовые результаты, а управляет ими и влияет на них. Наша цель - построить прозрачную, управляемую и высокоприбыльную финансовую модель TRUE PRODUCT GROUP. Если вы обладаете необходимым опытом, умеете мыслить стратегически и готовы стать ключевым партнёром собственников в развитии ресторанной группы - будем рады знакомству. TRUE PRODUCT GROUP - ищем человека, который умеет управлять не отчётами, а прибылью бизнеса.