Заведующий производством (пищевое производство)
Описание
Кемеровская кондитерская фабрика приглашает заведующего производством — руководителя, который организует слаженную работу команды, обеспечит выполнение производственных планов и будет развивать процессы с вниманием к качеству продукции и эффективности производства. Чем предстоит заниматься: - Руководить производственно-хозяйственной деятельностью производства: планировать работу, распределять задачи и контролировать их выполнение. - Обеспечивать своевременный выпуск продукции в соответствии с производственным заданием, утверждённым ассортиментом и требованиями к качеству. - Организовывать работу сотрудников производства, контролировать загрузку участков и соблюдение производственной дисциплины. - Планировать потребность в сырье, полуфабрикатах, упаковке и расходных материалах; контролировать их наличие, хранение и рациональное использование. - Контролировать соблюдения технологических процессов, норм расхода сырья и выхода готовой продукции. - Обеспечивать соблюдение санитарных требований, правил гигиены, требований безопасности пищевой продукции и внутренних стандартов. - Контролировать правильную эксплуатацию оборудования, своевременно организовывать его обслуживание и устранение неисправностей совместно с ответственными специалистами. - Анализировать причины брака, списаний, потерь и простоев; разрабатывать мероприятия по их снижению. - Оптимизировать производственные процессы, повышать производительность и эффективность использования ресурсов. - Вести производственную отчётность и взаимодействовать со складом, закупками, технологом, бухгалтерией и другими подразделениями. Наш идеальный кандидат обладает: - Наличием действующей личной медицинской книжки (ОБЯЗАТЕЛЬНО!). - Опыт работы на пищевом производстве в аналогичной руководящей должности не менее 3 лет. - Знание организации пищевого производства, принципов планирования выпуска и управления производственной командой. - Знание применимых санитарных правил и норм, технических регламентов Таможенного союза и требований к качеству и безопасности пищевой продукции. - Уверенное владение 1С, Битрикс и Microsoft Office. - Навыки контроля расхода сырья, производственных потерь, списаний и выполнения производственных показателей. - Умение ставить задачи, определять приоритеты и контролировать результат. - Ответственность, организованность и способность принимать решения в производственных ситуациях. Что мы предлагаем: - Стабильный доход: заработная плата 80 000 - 100 000рублей на руки. - График работы 5/2: с понедельника по пятницу, с 09:00 до 17:30. - Обеденный перерыв с 13:00 до 13:30. Выходные — суббота и воскресенье. - Забота о вас: бесплатное горячее питание и корпоративная спецодежда. - Официальность и выбор: оформление по ТК РФ или по договору ГПХ (для самозанятых). - Приятные бонусы: корпоративные подарки и поощрения от компании. - испытательный срок — 3 месяца (помогаем быстро влиться в процесс). Место работы: г. Кемерово, ул. Спасательная, 61 Если у вас есть опыт управления пищевым производством, и вы умеете выстраивать работу команды на результат, направляйте резюме. Будем рады обсудить ваш опыт и задачи на этой позиции.