Технолог пищевого производства (мясопереработка, производство консервов)

Описание

ООО ПК «Русь» более 20 лет является одним из лидеров российского рынка качественных консервов. Наша компания — это больше чем производство. Это сообщество профессионалов, которые каждый день создают по-настоящему качественные консервы: от сочных мясных деликатесов до полезных овощных миксов. Здесь важен вклад каждого, а инициатива и стремление к развитию находят поддержку. Если вы хотите работать в стабильной компании с честной репутацией — вам к нам! Сейчас мы ищем в нашу команду технолога на производство, которое находится в городе Старая Русса в Новгородской области. Там мы производим мясную и мясорастительную продукцию. Мы предоставим и будем полностью оплачивать жильё иногороднему работнику. Чем предстоит заниматься: Контроль технологического процесса на всех стадиях изготовления продуктов. Контроль за качеством входящего сырья и материалов. Контроль технических параметров и режимов производства продукции. Составление планового задания по подготовке сырья и производства готовой продукции. Отработка новых видов продуктов и совершенствование действующих рецептур. Ведение технологических документов и отчётности. Разработка нормативно-технической документации, технологических инструкций. Контроль санитарного состояния производства. Обучение персонала по технологическим процессам. Чего мы от вас ждём: Профильное образование по специальности «Технолог мясоперерабатывающего /консервного производства» или соответствующих направлений. Опыт работы в аналогичной должности желателен. Знание технологических процессов организации производства мясных и мясорастительных консервов (жестебанка, стеклобанка, ламистер). Знание нормативной документации, регламентирующей технологические процессы производства мясных и мясорастительных консервов, а также установленных санитарных норм. Знание производственного оборудования, принципов его работы и поточности пищевого производства. Умение составлять рецептуры продукции, разрабатывать и рассчитывать нормы расхода сырья. Ответственность, внимательность, активность, коммуникабельность. Умение работать в режиме многозадачности. Готовность к переезду и командной работе, направленной на достижение реальных результатов. Наши условия: Официальное трудоустройство по ТК РФ. Место работы: г. Старая Русса, переулок Пищевиков, 10. График работы 5/2 с 8:00 до 17:00. Возможны переработки. Стабильная выплата заработной платы. Наличие столовой. Обеды оплачивает работодатель. Размер заработной платы зависит от компетентности соискателя, обсуждается на собеседование. Компания готова предоставить и полностью оплачивать жильё иногороднему работнику. Ждём ваши отклики!