Повар-заготовщик

Описание

Обязанности: приготовление полуфабрикатов и заготовок для блюд, реализуемых в театральных буфетах и на банкетах (нарезка, порционирование, подготовка ингредиентов); строгое соблюдение технологических карт и стандартов компании; контроль качества и сроков годности поступающих продуктов, соблюдение правил товарного соседства и температурных режимов хранения; взаимодействие с поварами горячего и холодного цехов для обеспечения бесперебойной работы. Требования: опыт работы поваром-заготовщиком или поваром универсалом в общепите; наличие действующей медицинской книжки; знание технологии приготовления заготовок, основ санитарии и гигиены; ответственность, аккуратность, умение работать в команде. Условия: стабильная оплата: на руки 5 400 руб./смена , выплаты 2 раза в месяц без задержек; работа по схеме 2/2; официальное оформление по ТК РФ (оплачиваемый отпуск, больничные); бесплатное питание во время смены и фирменная униформа.