Ведущий технолог

Описание

Компании «Мираторг» совместно с «Вкусно — и точка»запускают новый современный завод по переработке картофеля в Орловской области.Мы формируем команду и ищем Ведущего технолога,который поможет выстроить процессы с нуля и обеспечить стабильно высокое качество продукции на нашем производстве.Чем предстоит заниматься:· Разрабатывать и внедрять технологические процессы производства, составлять регламенты, инструкции и технологические карты· Определять нормы расхода сырья, материалов и энергоресурсов на единицу продукции, контролировать их соблюдение· Контролировать соблюдение технологической дисциплины на производственных участках· Проводить органолептическую оценку продукции, анализировать причины брака и несоответствий, организовывать расследования по рекламациям· Реализовывать мероприятия по предупреждению и устранению дефектов, обеспечивать соответствие санитарным нормам и стандартам безопасности, участвовать в сертификации продукции· Вести нормативную документацию (ТУ, ТИ, СТО), корректировать рецептуры по согласованию· Подготавливать отчётность по технологическим параметрам· Проводить обучение производственного персонала Ждем от тебя:· Высшее профессиональное (технологическое) образование (предпочтительно: пищевые технологии, химическая технология, биотехнология)· Опыт работы на данной позиции не менее 3 лет· Глубокие знания технологии производства продукции предприятия, основного технологического оборудования и принципы его работы, технических требований к сырью, материалам, готовой продукции· Знание законодательства РФ в области санитарии и гигиены пищевых производств, ГОСТ Р ИСО 22000, FSSC 22000, СанПиН Мы предлагаем:· Трудоустройство по ТК РФ, «белая» зарплата, оплата больничных и отпусков· График работы 5/2 с понедельника по пятницу (с 08:00 до 17:00)· Корпоративная доставка до площадки из Орла и Мценска· Ежеквартальная выдача продуктовых наборов· Скидка на продукцию в фирменных магазинах «Мираторг»· Доплата за стаж работы· Выгодные перспективы – возможность роста в динамичной компании· Локация: МценскМы приглашаем именно тебя, если твои навыки соответствуют нашим задачам, и ты находишься в поиске надёжной и стабильной работы!