Су-шеф в ресторан "Мона"

Описание

Молодая и дружная команда ресторана "Мона" с акцентом на итальянскую кухню, ищет Су-шефа! Приходите к нам работать! Будем вместе готовить вкусные салаты, закуски и десерты! Мы предлагаем: График 4/2 по 12 ч Фиксированный оклад 110000 +kpi 15000 (3 шт. по 5000 руб. каждый) +10000 руб. премия в месяц в высокий сезон (с мая по сентябрь) Акция: Приведи друга и получи премию 5000 руб. за первый отработанный месяц + 5000руб. за 3 отработанных месяца другом. Возможность роста (В новые проекты развиваем своих сотрудников). Бесплатная униформа (Обновляем каждые 6 месяцев). Бесплатное питание. Корпоративный спорт. Стабильная заработная плата. Официальное оформление Скидка 20% для всех сотрудников "Комитет" во всех наших проектах. Что нужно будет делать: Проверка качества закрытия смены предыдущего дня Проверка заготовок и полуфабрикатов Подготовка рабочего места к быстрой и бесперебойной отдаче блюд Контроль качеств отдаваемых блюд Контроль технологических процессов Приемка товара в соответствии с требованиями заведения Составление продуктовых заявок и заявок на хоз. товары Контроль чистоты на кухне, контроль порчи и списаний Контроль за ротацией и хранением на кухне Общение с поставщиками Закрытие смены Наши ожидания: Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет Желательно профильное образование Знание технологии приготовления блюд Доброжелательность, энергичность, аккуратность Желание и умение работать в команде Бережное отношение к продуктам и оборудованию. Доброжелательность, энергичность, аккуратность. Желание и умение работать в команде.