Повар для сотрудников

Описание

На повара для сотрудников возлагаются следующие должностные обязанности: Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий Приготовление блюд по тех.картам Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков Контроль качества сырья и готовой продукции Контроль хранения и расхода продуктов на производстве Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий Соблюдать регламенты и стандарты организации Соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены Поддержание чистоты рабочем месте, в том числе в столовой зоне