Старший мастер (производственный участок / цех)
Описание
Нам нужен опытный лидер производственного участка, который умеет не только контролировать процессы, но и выстраивать эффективную работу команды. Вы будете ключевым звеном между плановым отделом, рабочими сменами и руководством, обеспечивая бесперебойное производство плавленых сыров высокого качества. Ваши основные задачи: Организация производства и контроль качества: Обеспечение выполнения норм выработки и равномерной работы участка в соответствии с производственными планами. Контроль соблюдения технологических процессов, режимов производства и норм расхода сырья (пищевое сырье, упаковка, моющие средства). Оперативное выявление и устранение причин нарушений технологии, предупреждение производственного брака. Контроль состояния рабочих мест, порядка и чистоты в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами (ХАССП, СМК). Работа с персоналом и развитие команды: Постановка задач мастерам участка, бригадам и сменам, контроль их выполнения. Проведение ежесменных собраний, информирование сотрудников о приказах и распоряжениях. Организация стажировки новых сотрудников и участие в их обучении. Оценка эффективности подчиненных (заполнение листов индивидуальной эффективности в 1С: Документооборот). Подготовка предложений по поощрению сотрудников или применению мер дисциплинарного воздействия. Охрана труда, безопасность и санитария: Обеспечение безопасных условий труда, проведение инструктажей и контроль допуска сотрудников к работе. Контроль использования спецодежды, СИЗ и соблюдения правил пожарной безопасности. Участие во внутренних санитарных аудитах и проверках независимых аудиторов. Немедленное реагирование на аварийные ситуации и несчастные случаи. Учет и взаимодействие со службами: Контроль оперативного учета на участках упаковки и склада готовой продукции. Взаимодействие с технической службой по ремонту оборудования. Формирование заявок на закупку расходных материалов через 1С: Документооборот. Требования к кандидату: Опыт работы на руководящих позициях в пищевом производстве (желательно молочная отрасль/сыроделие). Знание принципов работы и эксплуатации оборудования цеха плавленых сыров. Понимание нормативной документации (ГОСТ, ТУ), требований к сырью и материалам. Знание основ производственного учета и норм расхода материалов. Глубокое понимание требований ХАССП, СМК, СМБПП, санитарии и гигиены. Знание норм охраны труда, промышленной и пожарной безопасности. Мы предлагаем: Оформление в полном соответствии с ТК РФ; Место работы: Верхняя Пышма, Мичурина 7 (удаленный или гибридный формат работы не предусмотрен); Корпоративный транспорт из Екатеринбурга (ост. Таганский ряд, м. Уралмаш, м. Космонавтов) и Среднеуральска; Конкурентная заработная плата (оклад + бонус за достижение KPI); График работы: Пятидневная рабочая неделя с 08:00 до 17:00 Возможность реального влияния на операционную эффективность и культуру безопасности крупного бизнеса; Профессиональное развитие, доступ к современным инструментам управления, поддержка руководства; Насыщенная корпоративная жизнь (театры, аквапарк, волейбол, путешествия по России и многое другое); Материальная помощь при заключении брака и рождении детей, в сложных жизненных ситуациях, подарки на праздники.