Су-шеф (Покровка)

Описание

В команду Ketch up ищем су-шефа Что предлагаем:Ставка за смену = 6200График 5/212ч смена Возможность развиваться вместе с командой!Стабильные выплаты3х разовое питаниеКорпоративный футбол и другие мероприятия Что ожидаем:Опыт работы с бургерами /европейской кухней /паназиейОпыт работы на аналогичной должности от 2 лет Обязанности: Инвентаризация (участие с шефом)Работа над качеством блюд и стабильной отдачей по ТТКОбучение кухни по регламентам работыКонтроль качества сырья /продуктовЗаявки по продуктамКоммуникация со всеми подразделениями ресторана (отзывы /стоп листы /передача информации)Документооборот по ИГ (совместно с менеджером ресторана)Работа над сан нормами и пищ. Безопасности