Пекарь-кондитер

Описание

Обязанности: Соблюдение качественного приготовления блюд и чистота рабочего места, инвентаря и оборудования согласно санитарным нормам Приготовление блюд в соответствии с ТТК Приемка и контроль качества продуктов и сроков годности Требования: Готовить для наших гостей качественно и с любовью Уверенное владение технологиями приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий: работа с тестом (дрожжевым, слоёным, песочным), создание кремов, начинок, ганашей, декорирование». Знание правил хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, включая сроки годности и условия размещения Умение читать технологические карты, точно рассчитывать весовые нормы и выход продукции Условия: Питание 2 раза в день , утром/вечером В конце рабочего дня развозка домой Оплата 2 раза в месяц Официальное трудоустройство Дружный коллектив