Повар горячего цеха

Описание

Повар горячего цеха (азиатская кухня) Москва, м. Сходненская | 4 000–5 000 ₽ за смену В новое заведение общественного питания требуется повар горячего цеха на постоянную работу. Что предстоит готовить: Азиатские супы: фо-бо, рамен с курицей и говядиной. Мясо, бульоны, лапшу и соусы. Шаурму с курицей и говядиной. Другие несложные блюда по мере расширения меню. Обязанности: Приготовление блюд по технологическим картам. Приготовление бульонов, супов и горячих блюд. Участие в отработке рецептур и организации кухонных процессов. Контроль качества продуктов и готовых блюд. Соблюдение санитарных норм и чистоты на рабочем месте. Требования: Опыт работы поваром горячего цеха. Умение готовить супы, бульоны и мясные блюда. Опыт азиатской кухни будет преимуществом, но не обязателен. Аккуратность, ответственность, умение работать самостоятельно. Условия: Оплата: 4 000–5 000 ₽ за смену, в зависимости от квалификации. Постоянная работа, стабильные выплаты. Небольшое меню, без большого количества сложных блюд. Оборудованная кухня, пароконвектомат. В смене работает помощник-заготовщик, который занимается овощными заготовками и вспомогательными задачами. График работы обсуждается. Место работы: Москва, метро Сходненская. Нам нужен не шеф-повар, а хороший повар-практик, который умеет вкусно готовить, работать с бульонами и поддерживать стабильное качество блюд. Откликайтесь, будем рады обсудить условия и пригласить на собеседование.