Старший смены (помощник менеджера) в ресторан отеля Богатырь

Описание

Ваши задачи: Контроль работы официантов, рум-сервиса. Обучение новых сотрудников, адаптация, проведение ежедневных собраний. Подготовка зала к открытию/закрытию, контроль чистоты. Проверка состояния мебели, посуды. Координация работы зала. Разрешение конфликтных ситуаций с гостями. Контроль кассовых операций и расчетов с гостями. Соблюдение стандартов обслуживания и корпоративной этики. Наши ожидания: Опыт в ресторанном бизнесе или отельном сервисе от 1 года (администратор/старший официант). Опыт управления небольшой командой. Знание кассовой дисциплины и стандартов сервиса. Понимание основ ХАССП и санитарных требований. Стрессоустойчивость, ответственность, лидерские качества. Будет плюсом: Знание программ (YCLIENTS, OPERA, R-Keeper). Опыт в отелях или ресторанах с высоким потоком гостей. Мы предлагаем: Сменный график работы; Официальное трудоустройство согласно ТК РФ; Стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц; Трансфер после смены; Бесплатное питание в рабочие смены; Льготное проживание для сотрудников в шаговой доступности; Предоставление рабочей униформы.