Главный Технолог (Павловская Слобода)

Описание

Ventra в поисках на позицию Главного Технолога для крупной компании-производителя продуктов питания. Будущие задачи: Руководство отделом главного технолога, обучение персонала и контроль технологической дисциплины. Технологический контроль всех этапов производства. Разработка и актуализация техдокументации, формирование мастер-данных SAP (рецептуры, спецификации). Управление выходом готовой продукции, оптимизация себестоимости и снижение потерь. Участие в испытаниях и ПНР оборудования, анализ отклонений процесса и поиск оптимизации. Контроль качества, выявление причин отклонений, разработка мер по предотвращению и непрерывному улучшению. Обеспечение соблюдения законодательства и НД; поиск и внедрение альтернативных ингредиентов, стартовых культур, специй и оболочек. Мы ожидаем: Опыт работы на аналогичной или смежной позиции. Опыт в направлении мясопереработки / производства мясных деликатесов. Высшее профильное образование: технология продуктов питания, технология мяса и мясных продуктов, пищевая инженерия. Системное мышление, лидерство, наставничество, аналитический склад ума, инициативность, стрессоустойчивость. Мы предлагаем: Постоянное оформление по ТК РФ. Оклад (обсуждается по итогам собеседования) + годовой бонус. ДМС. Бесплатный корпоративный транспорт от: м. Нахабино, г. Дедовск, г. Истра, г. Волоколамск. Корпоративное питание. Охраняемая парковка. Скидки на продукцию компании, подарки сотрудникам и детям на праздники.