Зав. производством ( шеф-повар)

Описание

Вдохновляй команду и создавай гастрономические шедевры! Если вы мечтаете не просто готовить, а руководить процессом, внедрять новые блюда и быть настоящим лидером кухни — эта вакансия для вас! Мы ищем зав. производством (шеф-повара), который готов взять на себя ответственность за качество и организацию работы кухни. Какие блюда вы будете готовить Меню включает блюда европейской и русской кухни, сезонные новинки, разнообразные завтраки, обеды и ужины для гостей и сотрудников. Доход и оплата труда Заработная плата обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от вашего опыта и профессиональных навыков. Оплата стабильная, без задержек. График и формат работы График: 5/2 Полная занятость Работа на территории работодателя Часы работы — по договорённости Преимущества для сотрудников Бесплатное питание на смене Оформление медицинской книжки за счёт компании Корпоративная форма Скидки на продукцию компании Ваши задачи Организация и контроль работы кухни Разработка и внедрение новых блюд, обновление меню Контроль качества и безопасности приготовления пищи Управление закупками и запасами продуктов Ведение отчетности и документации Обучение и наставничество поваров и младшего персонала Соблюдение санитарных норм и стандартов компании Наши ожидания Опыт работы на аналогичной должности от 1 года Знание технологий приготовления блюд европейской и русской кухни Навыки управления командой Ответственность, организованность, стрессоустойчивость Умение работать с документацией Креативность и желание развиваться