Пекарь

Описание

Пекарь полного цикла Ищем пекаря в нашу кулинарию и пекарню — человека, который умеет превращать хорошее тесто в выпечку, за которой хочется вернуться. Мы готовим хлеб, мелкоштучные изделия, сдобу, выпечку из слоёного и песочного теста. Ассортимент разнообразный, поэтому нам нужен пекарь, который уверенно ведёт весь процесс: от замеса и формовки до расстойки и выпечки. Что вам предстоит: Выпекать хлеб, булочки и другую мелкоштучную продукцию. Готовить сдобные изделия и выпечку из слоёного и песочного теста. Следить за качеством теста, временем расстойки и режимом выпечки. Работать по рецептурам и поддерживать стабильный вкус и красивый вид изделий. Участвовать в развитии ассортимента — нам интересны ваши идеи и профессиональный опыт. Мы будем рады знакомству, если вы уже работали пекарем, самостоятельно ведёте полный цикл производства, любите аккуратную, вкусную выпечку и отвечаете за качество своей работы. График и оплату обсудим лично: нам важно познакомиться с вами и понять, что вы умеете делать. Откликайтесь и расскажите немного о себе: где работали, что любите печь и с какими видами теста работаете. Фотографии ваших изделий приветствуются!