Мастер-технолог

Описание

О компании:Мы — производитель восточных сладостей. Наша гордость — пахлава, приготовленная по традиционной рецептуре. Мы ценим качество, порядок на производстве и людей, которые любят свое дело. В связи с расширением ищем опытного руководителя производства. Обязанности: Организация бесперебойной работы подчиненных сотрудников на производстве. Обучение и развитие персонала (от новичков до опытных кондитеров), наставничество. Строгий контроль качества готовой продукции на всех этапах (особенно работа с тестом). Установление и поддержание оптимального технологического режима работы оборудования (тестомесы, печи, расстойные шкафы). Ведение журналов контроля технологических процессов (соблюдение ТИ и СанПиН). Проведение собеседований и адаптация новых сотрудников. Требования: Профильное образование (инженер-технолог пищевого производства, технолог кондитерского производства). Опыт работы на должности технолога или начальника цеха от 5 лет (желательно в сегменте производства мучных кондитерских изделий). Уверенный опыт управления коллективом (умение выстраивать дисциплину и обучать). Условия: Оформление по ТК РФ с первого дня. График работы: 5/2, с 8:00 до 17:00 (выходные сб, вс). Работа на действующем производстве с современным оборудованием. Также рассмотрим кандидатов с опытом: начальник производства; заведующий производством; технолог руководитель; мастер кондитерского цеха; мастер смены;