Руководитель направления по технологическому контролю

Описание

Задачи: Отвечать за технологический контроль и качества на производстве 4 площадкок Создание технологических карт с описанием производственного процесса Совместная разработка блюд с бренд шефом с учетом технологических процессов Устранение причин проблем: со вкусом, с консистенцией, составом, пищевой безопасностью Интервенции по результатам Голос клиента Технологический учет и нормативная документации Ведение проектов по новым технологиям совместно с разработчиком Ведение дорожных карт проекта по разработке Работа с претензиями Аудит поставщиков Навыки: Высшее образование в области технологии пищевых производств Знание технологических процессов продукции общественного питания Знание нормативных и методических материалов по технологии производства пищевой продукции / продукции общественного питания Готовность к командировкам Microsoft Office (Excel, Power Point, Word) - продвинутый пользователь. Мы предлагаем: Конкурентное вознаграждение (обсуждается по результатам собеседования) Оформление по ТК РФ с первого дня — оплачиваем отпуска и больничные График работы: 5/2 с 09:00 до 18:15 Корпоративную программу ДМС У нас есть отличные возможности для профессионального и карьерного роста. Мы создаём условия для комфортной жизни и профессионального развития!​​​