Повар универсал

Описание

Компания по производству кондитерских изделий приглашает повара-универсала (завтраки и обеды для персонала) Чем предстоит заниматься Вы будете обеспечивать горячим питанием 40 человек рабочего персонала кондитерского производства. В ваши задачи входит: готовить завтраки и обеды по утверждённому меню (порционная подача); соблюдать нормы выхода блюд, контролировать качество и температуру подачи; участвовать в планировании недельного меню и корректировке заготовок с учётом остатков сырья; вести простой учёт расхода продуктов (вес, количество), фиксировать брак/недочёты; поддерживать чистоту на рабочем месте, соблюдать санитарные и технологические требования (ХАССП, СанПиН); при желании — участвовать в подработках в производственном цехе (с оплатой). Что мы предлагаем стабильную зарплату 80 000 рублей и своевременные выплаты; понятный график 5/2 — удобно планировать личное время; оплачиваемые подработки в цехе — возможность заработать дополнительно и лучше узнать производство; официальное оформление по ТК РФ; комфортные условия: оборудованная кухня, современное тепловое и холодильное оборудование; дружный коллектив и понятную систему взаимодействия с производством. Кого мы ищем Нам подойдёт повар-универсал с реальным опытом работы на потоке и пониманием специфики питания для коллектива. Ключевые требования: опыт работы поваром от 1 года (в столовой, на производстве, в корпоративном питании); умение готовить базовые завтраки (каши, омлеты, запеканки) и обеды (первые блюда, гарниры, мясо/рыба/птица) на группу людей; знание норм СанПиН и базовых принципов ХАССП (или готовность строго соблюдать инструкции); аккуратность, ответственность, умение работать по техкартам и соблюдать стандарты выхода порций;