Шеф-повар в ресторан "М2 Органик Клуб" (м. Сокол)
Описание
«М2 Органик Клуб» это сеть атмосферных ресторанов, работающих уже более 5 лет.Один из главных принципов философии ресторанов «М2 Органик Клуб»- использование этично выращенных продуктов.Нам невероятно повезло иметь собственную органическую Ферму в Подмосковье и каждый день пользоваться уникальной возможностью – готовить из самых свежих, экологически чистых, сезонных продуктов, угощать гостей и следовать любимой концепции «от фермы к столу».Присоединяйся и ты к дружному коллективу единомышленников и друзей В ПРЕМИУМ РЕСТОРАНЕ "М2 ОРГАНИК КЛУБ" ОТКРЫТА ВАКАНСИЯ ШЕФ-ПОВАРА Сеть ресторанов «М2 Органик Клуб» стала победителем престижной премии RE.AWARDS 2025 в номинации «Лучший ресторан здорового питания». Мы ищем опытного шеф-повара, который разделит наши ценности и дополнит команду! МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: Официальная заработная плата с гарантированными выплатами без задержек — 2 раза в месяц! Совокупный доход на руки: до 280 000 руб (170 000 оклад + KPI ) Удобный график работы: 5/2 Бесплатное питание: завтрак, обед и ужин Полный социальный пакет: оплачиваемые отпуска и больничные Современное новое оборудование Бонусы за выслугу лет: +5 % к окладу после 1 года работы, +10 % — после 2 лет, +15 % — при стаже 3 года и болееВаш доход растёт вместе с опытом в компании! Место работы: Проезд Аэропорта,8 (м.Сокол) ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ: Ввод нового меню, утвержденного бренд-шефом (за разработку меню отвечает бренд-шеф!) Контроль работы кухни Организация и ежедневный контроль производственных процессов Контроль технологии приготовления и отдачи блюд Участие в подборе персонала кухни, обучение, аттестация и адаптация Проведение инвентаризаций, контроль остатков, минимизация списаний НАМ ВАЖНО: Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет в ресторанах премиум сегмента Опыт в сетевых проектах Знание европейской кухни Знание и владение нормативной и технологической документацией Знание современных технологических процессов в ресторане Успешный опыт управления коллективом до 15 человек, умение оптимизировать рабочие процессы СТАНЬ ЧАСТЬЮ НАШЕЙ КОМАНДЫ!