Шеф-повар в грузинский ресторан

Описание

Условия: Официальное трудоустройство, полный соц.пакет; Белая зарплата; Работа в стабильной, в активно развивающейся компании; График работы - 5/2 по 8 часов; Профессиональное обучение от наставников и тренеров компании; Широкие возможности для карьерного развития (внутренние программы подготовки руководителей); Дружественная корпоративная культура, множество корпоративных мероприятий; Стажировки и мастер классы от лучших Шефов; Скидка 30% в ресторанах-партнерах. Функции в работе: Осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции; Контроль сроков реализации, коррекции изготовления, веса и качества отдаваемых блюд; Дегустация готовых блюд; Адаптация и обучение новых сотрудников; Прохождение внутренних и внешних проверок; Ведение отчетности по работе подразделения. Нам будет очень интересно, если вы: Знаете СанПин и ХАССП; Имеете опыт работы на должности шефа от года; Знание и владение нормативной и технологической документацией, контроль проработок, расчет себестоимости; Имеете профильное образование (будет вашим преимуществом); Развиваете свой вкус и совершенствуете подход к приготовлению. Личные компетенции, которые для нас важны: Развитые лидерские и организационные качества; Ответственность, умение работать на результат, работоспособность, стремление к развитию; Проявление интереса к мировой гастрономической культуре и знание современных трендов.