Старший повар

Описание

Ищем талантливого Старшего повара в отель "Сретенская"! Вас ждет работа в уникальном месте, где традиции русского фольклора сочетаются с современным комфортом. Наш отель расположен в самом сердце Москвы, всего в 20 минутах от Красной Площади и Кремля. Что вы будете готовить: Контроль качества приготовления продукции согласно тех. картам, соблюдение санитарно-гигиенических требований, требований по охране труда, состояния трудовой и производственной дисциплины; Составление меню. Разработка новых рецептур; Участие в инвентаризации (выборочные, общие); Обучение новых сотрудников основам работы( введение в должность); Приготовление блюд на завтраки по типу "шведский стол"; Приготовление обедов "бизнес-ланч"; Приготовление и оформление блюд на банкеты, кофе-брейки, конференции; Подготовка полуфабрикатов для приготовления блюд (заготовки). Условия оплаты: Стабильная, официальная заработная плата Стоимость смены от 6.000 руб. из расчета 10-ти часовой рабочей смены Почасовая оплата График работы: Полная занятость График 5/2; 3/3; 2/2 (выходные плавающие) по согласованию. Начало рабочего дня: 07:00, окончание: 16:00. Работа на месте работодателя Преимущества работы у нас: Бесплатное питание Оформление по ТК РФ, возможно оформление по договору ГПХ Дружный коллектив и комфортные условия труда Ваши обязанности: Соблюдение маркировки и порядка на рабочем месте Участие в инвентаризациях Наши требования: Опыт работы от 1 года Знание санитарных норм, технологий приготовления и рецептур блюд Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить Умение работать в команде и соблюдать правила товарного соседства О компании: Отель "Сретенская" предлагает своим гостям уют и комфорт в атмосфере русской сказки. Мы гордимся нашим рестораном и баром, где подаются блюда русской и европейской кухни. Присоединяйтесь к нашей команде и станьте частью этой удивительной истории!