Су-шеф в Juan Москва

Описание

Juan – испано-мексиканская кантина ресторанного сообщества italy, вдохновленная атмосферой юга Испании, путешествиями, шумными вечерами и ощущением бесконечного лета. Это один из самых аутентичных проектов компании, где расслабленная атмосфера сочетается с ярким сервисом, сильным баром и вниманием к деталям.Сейчас мы ищем в команду су-шефа — человека, которому важно не просто работать, а быть частью сильного запуска Чем предстоит заниматься: Организация и контроль бесперебойной работы кухни в течение смены Контроль качества отдачи блюд и соблюдения стандартов ресторана Работа с товарными остатками, заказами и приемкой продукции Проведение и сведение инвентаризаций Работа в системе iiko Контроль соблюдения санитарных норм, чистоты и порядка на кухне Обучение и адаптация сотрудников кухни Поддержание рабочей атмосферы, ценностей и культуры команды Наши ожидания: Опыт работы су-шефом от 2 лет Лидерские качества и умение управлять командой Понимание технологии приготовления блюд и организации кухонных процессов Уверенная работа с iiko Ответственность, чистоплотность и опрятный внешний вид Неконфликтность и умение работать в команде Умение поддерживать высокий темп работы без потери качества Мы предлагаем: Доход от 160.000 рублей Работа в одном из самых известных ресторанных проектов Возможность профессионального и карьерного роста внутри компании итали Сильная команда и участие в развитии нового проекта Официальное оформление по ТК РФ Стабильные выплаты заработной платы без задержек Вкусное стафф-питание и комфортные условия работы Участие в системе лояльности компании Работа в красивом современном ресторане в центре Москвы Контакт для связи: Михаил, шеф-повар